为什么叫天妇罗，天妇罗是什么东西
日本天妇罗是什么
天妇罗是日本的一种传统食物，它是以各种蔬菜、海鲜和肉类为主要原料，经过轻炸后佐以特制的天妇罗蘸酱食用的食品。天妇罗的名称由来有多种说法。天妇罗其实是日式料理中的一种油炸食品，属于油炸食品的总称，天妇罗是日本的四大料理之一，其口味非常的多样，有蔬菜天妇罗、什锦天妇罗以及海鲜天妇罗，只有点天妇罗这道菜的话，就会有不同的口味可以供人们去选择。天妇罗，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣。从名字可知，天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物。天妇罗是什么东西
天妇罗是日式料理中的油炸食品。天妇罗是用面粉、鸡蛋与水和成浆，再将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色的食品。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗是一种日本料理。天妇罗是一种最早源自葡萄牙，经过日本人改造的油炸料理，一般指的是炸虾，但也可以炸鱼类、贝类、鱿鱼或蔬菜（番薯、地瓜叶、海苔、莲藕）。天妇罗或称天波罗，台湾地区俗称甜不辣。指的是日本传统上的裹上淀粉浆（面粉之类）的油炸海产或是蔬菜，是日本流行而最能为世界各国一般人接受的食品。概要 基隆天妇罗天妇罗在日本关东与关西其实指两种不同的东西。关东的天妇罗为一种鱼贝类或蔬菜等裹以小麦粉与蛋汁，并油炸的日本料理，在台湾多直接写作天妇罗，一般祇在餐厅中贩卖。被日本人奉为“国民速食天王”:明明是炸蔬菜,为什么叫“天妇罗”?
五 被日本人奉为“国民速食天王”：明明是炸蔬菜，为什么叫“天妇罗” 天妇罗是将捕自江户湾(现东京湾)的鱼，裹上和了水的面糊，然后下锅油炸后用竹签串成串，蘸着白萝卜泥跟薄盐酱汁吃的食物。因为天妇罗在现代根本就是家常菜的关系，作为日本料理中油炸类美食的代表是毋庸置疑的。这主要是因为天妇罗的料理来自于日本长崎的南蛮料理。后来由于京都传到江户的时候，这个名字也就慢慢的固定了下来。可以说这是日本社会的一种传统的美食，也深受日本老百姓的欢迎以及喜爱。天妇罗是日本人对煎炸这类烹调方式的一种取名，可以说是油炸食物的奇葩。是一个长寿之国，很多人都说日本人长寿与饮食有密切关系，他们吃饭清单，不像中国菜煎、炸、烧、焖等用油太多，可是日本菜中也有油炸食品，并且这款油炸食品是日本人特别喜爱的那一款，我想熟悉日本料理的朋友已经猜到了，那就是天妇罗。对于贝类，一般是去壳制作天妇罗，也有带半壳油炸的。为什么把油炸叫做天妇罗
把油炸叫做天妇罗是因为料理来自于日本长崎，而在日本称之为天妇罗，最早记载于1669年，天妇罗原本来源于葡语，属于动词，是用油去炸的意思，最初指的是各种用米粉包裹的油炸食物。这主要是因为天妇罗的料理来自于日本长崎的南蛮料理。后来由于京都传到江户的时候，这个名字也就慢慢的固定了下来。可以说这是日本社会的一种传统的美食，也深受日本老百姓的欢迎以及喜爱。另一种说法是，天妇罗是因为食材在油炸后变得膨松酥脆，口感类似天上的妇人（日语中，天妇罗的发音与天上的妇人相似）烹制的食品而得名。从名字可知，天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物。这种食物在日本已有几百年历史，最初是一种成本低、制作快捷方便的廉价食物，后来受到日本幕府的喜爱，并加以改造，慢慢形成了天妇罗。【为什么叫天妇罗，天妇罗是什么东西】相关文章：