绿豆芽为什么会变紫，绿豆芽为什么会变成黑色
绿豆芽头为什么发紫
绿豆芽发芽过程中变成淡紫色属于正常现象，绿豆芽变色后味道会发生变化，这时豆芽的口感会变得很苦。若不想让绿豆芽在发芽过程中出现变色的情况，种植时要做好遮阴工作，种植豆芽时最好将植株放置在阴凉、通风的环境中。因为绿豆芽怕光，所以在浇水时如果见光，甚至是日光灯的光，就会变紫色，带苦味。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多。豆芽变紫色的原因是接受了过多的太阳光照。豆芽在见到阳光时会使体内的色素发生改变，豆瓣会由原来的黄色变成淡紫色，可以食用。注意：栽培豆芽时需要在阴暗处进行，不能让豆芽接受阳光照射，同时要注意湿度。绿豆芽头发紫主要是因为在绿豆发芽过程中见了光。在培育绿豆芽过程中，为了防止发红发紫的情况一定要注意避光、保湿，并且要保持纱布的潮湿度，放在阴凉避光的地方。绿豆芽头部发红是由于在用绿豆发芽过程中见光导致的。因此为了防止豆芽变红，在培育过程中，要注意避光、保湿。发芽过程中，观察绿豆时要时刻记得保持纱布的潮湿度，并将其保存于阴凉避光处。因为他明明想种出来的是绿豆芽，但是长出来的却是紫红色。大家再看到这样的问题，也积极的为他因为绿豆芽在生长过程中，是不能见光的。如果没有做好封闭措施的话，那么它就会变成紫色，并且口感也会变苦。为什么绿豆发芽后茎是紫色的
1、绿豆芽头部发红是由于在用绿豆发芽过程中见光导致的。因此为了防止豆芽变红，在培育过程中，要注意避光、保湿。发芽过程中，观察绿豆时要时刻记得保持纱布的潮湿度，并将其保存于阴凉避光处。2、因为绿豆芽怕光，所以在浇水时如果见光，甚至是日光灯的光，就会变紫色，带苦味。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多。3、三天之后，我看到绿豆芽已经长出一小片叶子了。五天只后，我看到绿豆芽已经长出一点点的根了。一周后，我的绿豆芽的种子果然变成了绿豆芽，我就马上看了看绿豆芽，它的根果然变成了紫色。为什么豆芽会变紫色
绿豆芽发芽过程中变成淡紫色属于正常现象，绿豆芽变色后味道会发生变化，这时豆芽的口感会变得很苦。若不想让绿豆芽在发芽过程中出现变色的情况，种植时要做好遮阴工作，种植豆芽时最好将植株放置在阴凉、通风的环境中。原因：豆芽怕光，在浇水时如果见光，甚至是日光灯的光，就会变紫色，带苦味。绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色是比较常见的现象，也属正常现象，不用太担心。多是因为光照导致的。在浇水过程中见光了，就会变为紫色，且会带苦味。若是不想出现此种情况，注意光照方面就行，也包括日光灯。绿豆芽变紫色是因为在发豆芽过程中见光所致。【绿豆芽为什么会变紫，绿豆芽为什么会变成黑色】相关文章：
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