芡实为什么煮不烂，芡实煮不烂吃了会怎样
芡实怎么煮烂
相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。用水将芡实泡开，可以明显缩短煮的时间，着急的话，可以选择用开水泡，那么会泡开的更快一些。提前加热 如果赶时间的话可以提前将芡实用冷水浸泡，放入微波炉中加入6分钟再去煮，这样再煮的话就很容易烂了。提前加热：如果赶时间的话可以提前将芡实放入微波炉中加入6分钟再去煮，这样再煮的话就很容易烂了。冷水浸泡一夜：如果时间充沛的话可以将芡实洗净后放入冷水中提前浸泡一夜后在煮，这样煮就很容易烂。用热水（开水）煮。因为开水已经达到了沸点，所以用开水煮，可以缩短等待水开的时间。这样煮芡实当然速度会加快。用高压锅煮。用高压锅煮杂粮粥速度都要比别的锅快一些，所以煮芡实同样可以用高压锅。买半边（开边）芡实。买半边（开边）芡实。相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。煮芡实之前先用水泡开。用水将芡实泡开之后，可以明显缩短煮的时间。芡实煮不烂
1、准备一个大碗，把芡实放入碗中，加入温水浸泡一个小时，如果时间急的话，就加入开水；锅中加入水，大火把水烧开；接着将泡好了的芡实放入开水中，关火，焖15分钟；焖15分钟后，再开火煮，煮烂即可。2、用普通汤锅，干芡实比较难煮，煮之前先用清水泡2~3个小时，用快火煲开，然后小火慢慢煮。用微波炉，先将芡实洗净，清水浸泡一会，然后在微波炉里加热5~6分钟，再与米（或其他食材）一起煮，就很容易煮熟。3、买半边（开边）芡实。相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。煮芡实之前先用水泡开。用水将芡实泡开之后，可以明显缩短煮的时间。4、外观带红色膜的煮芡，一般是很干燥的，很硬实，是比较成熟的，就不容易煮烂，老芡实要在煮之前用清水浸泡上一晚上，同时煮之前用开水焯一下，然后再正常的熬煮，老的芡实煮的时间比较久，所以不要心急。5、食材方面：选用不当：有些芡实可能品质较差，或者是已经老化、虫蛀等原因，导致煮不熟。芡实外皮过硬：芡实外皮非常坚硬，如果未提前用温水浸泡或使用高压锅烹饪，可能会导致外皮煮不烂。6、相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。用水将芡实泡开，可以明显缩短煮的时间，着急的话，可以选择用开水泡，那么会泡开的更快一些。芡实怎么煮才能烂
1、买半边（开边）芡实。相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。煮芡实之前先用水泡开。用水将芡实泡开之后，可以明显缩短煮的时间。2、提前加热 如果赶时间的话可以提前将芡实用冷水浸泡，放入微波炉中加入6分钟再去煮，这样再煮的话就很容易烂了。3、芡实用低热沸水煮容易烂。如果是新鲜的芡实，需要在清洗干净后，直接用低热煮沸至软烂。如果是干燥的芡实，想要煮烂需要清洗干净后在清水中浸泡一天，然后用低热煮沸30到40分钟则可以煮烂。4、提前加热：如果赶时间的话可以提前将芡实放入微波炉中加入6分钟再去煮，这样再煮的话就很容易烂了。冷水浸泡一夜：如果时间充沛的话可以将芡实洗净后放入冷水中提前浸泡一夜后在煮，这样煮就很容易烂。芡实泡了一晚上还是煮不烂?
1、外观带红色膜的煮芡，一般是很干燥的，很硬实，是比较成熟的，就不容易煮烂，老芡实要在煮之前用清水浸泡上一晚上，同时煮之前用开水焯一下，然后再正常的熬煮，老的芡实煮的时间比较久，所以不要心急。2、比较老的芡实需要多泡一段时间，也可能是煮的时间不太够，建议多焖煮一会儿。要是芡实是比较嫩的话，那就不需要泡水了，把芡实放在锅里加点水煮开，加点桂花绵白糖煮三分钟，就可以吃了，口感非常好。3、比较成熟的芡实不好煮烂，煮之前需要先泡上几小时的水，而嫩芡实，较容易煮烂，口感也好。4、买半边（开边）芡实。相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。煮芡实之前先用水泡开。用水将芡实泡开之后，可以明显缩短煮的时间。5、用普通汤锅，干芡实比较难煮，煮之前先用清水泡2~3个小时，用快火煲开，然后小火慢慢煮。用微波炉，先将芡实洗净，清水浸泡一会，然后在微波炉里加热5~6分钟，再与米（或其他食材）一起煮，就很容易煮熟。6、老的芡实在煮之前可以清水浸泡上一晚上（不要热水或开水，营养会流失），煮之前用开水焯一下，然后再正常的熬煮，老的芡实煮的时间比较，所以不要心急哦，煮熟了才好吃，不然里面硬硬的。【芡实为什么煮不烂，芡实煮不烂吃了会怎样】相关文章：